Общие правила поведения за столом дома, в кафе и ресторане

В настоящее время под правилами поведения за столом подразумеваются требования гигиены, целесообразность, взаимное внимание приглашенных по отношению друг к другу и эстетические принципы. В разных странах этикет за столом в какой-то мере может отличаться, так как его определяют традиции, предпочтения, национальная кухня, характерные для различных народов. Вне зависимости от того, ужин дома, в кафе или ресторане, соблюдение норм поведения - залог уверенности и успешного проведения времени. В каждом месте общественного питания необходимо вести себя определенным образом.

правила поведения за столом

В ресторане правилам поведения за столом более строгие, чем в кафе или закусочных. Но, несмотря на эти различия, в каждом из заведений следует вести себя вежливо и адекватно.

Важно не мешать окружающим и не стеснять. Сидеть за столом следует так, чтобы было удобно. Для этого необходимо полностью занять стул и слегка коснуться спиной его спинки. Спину лучше держать естественно прямо, не напряженно. Идеальное расстояние тела до края стола - 4 пальца. Руки до приема пищи или в перерывах между едой следует держать на коленях или на подлокотниках. Во время еды руки должны быть как можно ближе к туловищу, чтобы не стеснять сидящих рядом людей.

Класть локти на стол и подпирать ладонями подбородок или щеки считается дурным тоном и выказыванием неуважения к присутствующим. Класть ноги одну на другую и вытягивать их под столом также не рекомендуется. Нельзя садиться на край стула и класть руки на спинки соседних стульев. Что касается столовых приборов, важно запомнить самые основные правила пользования ими.

Салфетка должна лежать на коленях, чтобы было удобно ее краями вытирать руки и губы. После еды ее необходимо положить справа от своей тарелки. Если салфетка упала с колен, следует попросить заменить ее на чистую.

Правила поведения за столом в кафе

При полном обслуживании посетитель садится за выбранный столик и ожидает официанта с меню. А при частичном обслуживании посетитель подходит к стойке, делает заказ, спустя некоторое время официант его приносит. В некоторых кафе клиент может заказать блюда, поставить их на поднос и самостоятельно донести его до столика.

правила поведения за столом

По правилам поведения за столом разговаривать в кафе следует негромко, избегая употребления грубых слов и выражений.
В верхней одежде за стол садиться не принято, ее лучше оставить в гардеробе или повесить на спинку стула.
Если обслуживание в заведении полное, после окончания приема пищи необходимо дождаться, когда официант уберет приборы. Если сервис кафе или закусочной не предполагает этого, следует убрать посуду самостоятельно.

Правила поведения за столом в ресторане

Войдя в ресторан, следует снять верхнюю одежду и оставить ее в гардеробе. Персоналу, который работает в гардеробе, принято давать чаевые. Женщине разрешается брать свою одежду в зал. Мужчина должен раздеться первым, а затем помочь женщине. Дама может поправить у зеркала прическу, а попудриться и причесаться лучше в дамской комнате.

правила поведения за столом

Официант провожает посетителей за свободный столик или к забронированному столу. В зал дама входит первой, а мужчина провожает ее к столику. Если женщина и мужчина встречаются в ресторане, то мужчина должен прийти первым, в случае опоздания следует извиниться перед дамой.

По правилам поведения за столом мужчина помогает женщине сесть, отодвинув стул, затем садится сам. Первой меню получает дама. Напитки обычно заказывает мужчина.

При возникновении проблем с названиями блюд или напитков, а также с другими затруднениями можно обратиться к официанту. В ресторане неприлично громко звать официанта, можно просто незаметно кивнуть в его сторону.

Счет в ресторане подается в специальной папке, в нее следует положить деньги. Чаевые в ресторане обязательны.

 


Похожие рецепты:
Свежие рецепты:
Предыдущие рецепты:

 

Добавить комментарий


           
Мультиварка избранные рецепты Мясные блюда подборка рецептов Рецепты пирожных – фантазия вкусовых ощущений      

Copyright © 2014. NaVashemStole.ru Все рецепты
dlya@navashemstole.ru